Resep Masakan Kue Leker, Pakai Topping Kacang Lebih Lezat

BLORA.SUARAMERDEKA.COM - Kue Leker merupakan salah satu camilan dengan bahan dasar tepung terigu dan tepung tapioka dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kue Leker. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep Masakan Nasi Bakar Ayam, Mudah Diaplikasikan Dirumah Bund..!!

Tepung terigu 150 gram
Tepung beras 200 gram
Tepung tapioka 50 gram
Susu cair 500 ml
Telur kocok lepas 2 butir
Margarin (lelehkan) 2 sdm
Vanili 1 sdt
Baking powder 1 sdt
Gula pasir 2 sdm

Bahan Topping:

Meises secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Keju secukupnya
Kacang secukupnya
Cara Memasak:

-Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula, baking powder dan vanili aduk rata, sisihkan.
-Di wadah yang berbeda, campurkan telur, susu cair, dan margarin yg telah dilelehkan. Aduk rata.
-Masukkan bahan cair ke dalam bahan tepung sambil diaduk perlahan hingga semua bahan tercampur dan tidak menggumpal. Bila perlu disaring.
-Panaskan teflon dengan api kecil.
-Ambil 1 sendok sayur adonan, tuangkan ke teflon, ratakan sampai tipis merata.
-Tunggu setengah matang, Ialu masukkan meses, keju, dan susu cair di atasnya.
-Lipat lekker ke depan hingga menyerupai setengah lingkaran. Angkat. Sajikan.

Tips:

Jangan terlalu banyak memberikan topping, karena akan berpengaruh terhadap kue leker, leker akan cepat lembek.

Demikian resep dan cara membuat Kue Leker yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***